再品钧泽源有机千两饼,三年陈韵,自然升华显纯粹
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再品钧泽源有机千两饼,三年陈韵,自然升华显纯粹

吸天地之灵气,纳日月之精华。千两茶是黑茶中最为原始古朴之茶,其独特的加工工艺,形成了特有的口感品质和文化内涵,一直是安化黑茶史上璀璨不朽的文化明珠。

钧泽源有机千两饼茶是2019年发售的产品,基于传统工艺制作,人工踩制成型。为了方便品饮,钧泽源将整支千两茶用机器切割成饼,并独立包装,让有机千两茶的味道真正走进了人们惬意的生活当中。到2022年,历时三年陈化的有机千两饼茶,滋味更加圆润柔和,古香古韵更令人回味,饮之让人通体舒泰,别有风味。

有机千两饼的原料来自钧泽源有机茶园的安化大叶种,本身就是稀缺茶种,加上有机培育的纯净健康特性,原料品质更上一层楼。2019年,在传承白沙溪千两茶非遗制茶技艺的加持下,钧泽源数十位资深茶人,经过筛分、发酵、拼配、人工踩制、日晒夜露缓慢干燥等等工序匠心精制而成,有机标准的生产工艺充分保留了茶叶的原香原味。

三年陈化后再次开汤冲泡,入口时迎面而来的是自然饱满的木质清香,已经显示出陈香陈韵。这与有机千两饼独特的花格篾篓包装息息相关。外面是天然的楠竹编织成篓,里面是成熟的箬叶直接包裹接触茶叶。天然绿色材料不仅让有机茶叶的滋味更好转化,也保证了其滋味的纯正性,真正将健康有机延续到了茶杯之中,提升了收藏和品鉴的价值。

茶饼横切面由刚开始的青褐色现在转化为黄褐色,汤色也从明黄色转化为橙黄色。茶汤看起来更加饱满浓稠,闻起来原叶香明显,这是三年自然陈化的结果。品饮之下,口感更加稠滑细腻,果胶感丰富,口腔花蜜香明显,甜醇感在口腔迂回萦绕,既饱满又柔和,而且回甘持久,生津自然,如饮琼浆,如品玉露,有着不一般的纯净舒适感。

历经三年陈放,有机千两饼的叶底由最初的黄褐色变为乌褐色,但依然保持着柔嫩的油润感,舒展之后肥厚有韧性,而且相当完整。有机千两饼在制作过程中添加了少量茶梗,这不仅提升了茶叶的甜润感,更有利于后期的转化,让茶叶的甜醇感更加明显,滋味更加醇厚,经久耐泡。这也充分体现了钧泽源有机原料的优良品质和资深的制茶工艺保障。

一片好茶,原料是基础,工艺是保障,时间是见证。钧泽源不忘初心,坚持有机好原料,只为给消费者一杯健康好茶。

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